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对涪陵榨菜加工进程中的净化观察陈诉

文章分类:任务陈诉 - 开题陈诉 宣布工夫:2017/7/29 9:49:29

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对涪陵榨菜加工进程中的净化观察陈诉
 
1、 良好运动奖必需具有的条件
(1) 明白的选标题的。所设计的运动,主题应依据外地条件和可行性,有利于推进青少年科技运动的遍及;有利于青少年经过运动学习科技知识、迷信办法、迷信头脑,培育迷信肉体;对外地教诲、消费、经济、和迷信文明等此中一方面或几方面的开展有肯定的竟义。
(2) 完好的施行进程。运动在施行时,零碎完好的运动方案、进度布置、构造办法、施行步调和总结评价。
(3) 完成的原始资料。包罗运动方案、运动记载(内容、工夫、所在、参与人、参与人数)、照片或录像、旧事报道资料等,用以反应该项运动的真实性。
(4) 确切的施行后果。由运动担任人(或次要到场者)以笔墨的方式,将运动后果叙说清晰。笔墨应精练,可依据条件辅以须要的实物、照片、录像等。在上报之前、名地应对该后果的牢靠性加以确认。关于学校以上的施行单元,参与运动的先生应占先生总数的30%以上。
(5) 实践播种和领会。包罗青少年参与运动的领会、运动的宣布道育掩盖面、运动表现的社会效益,对以后有关任务的发起等。
2、 良好科技理论运动的评审规范,是评审委员会依据“五要素”的准绳定的,综合而言便是从四个方面来鉴别某项科技理论运动能否良好------真实性、树模性、教诲性、完好性。
(1) 真实性。运动契合到场者的知识构造和程度,契合外地的客观条件,有运动记载、运动总结(包罗书面资料和记录资料)。
(2 树模性 。  运动具有光显的期间特性,表现今世科技开展偏向,围绕大众存眷的社会热门题目。运动设计和构造方式迷信、有新德,具有较强的可操纵性,利于推行遍及,能发生较大的社会影响,能为其他地域展开运动提供自创和参考的经历。
(3 教诲性。运动契合教诲纪律,可以对到场者停止知识和技艺的教授、才能和情绪的培育、头脑和品德的教诲,有利于到场者片面开展和本质进步。
(4 完好性。运动曾经完成,或阶段完成。运动进程明晰,有明白的运动目的、零碎缜密的运动方案、施行步调和运动后果。


第一次集会记载:工夫2002年3月31日     所在:校长办公室
建立向导小组:张校长、周校长、黄洪涛、吴长春、蔡胜权
内容:1、张校长作任务部署
3、 分工
4、 方案布置,确定任务的重点
5、 对本次运动的部署


6、 运动流程表
2002年3月31日运动启动。
2002年4月1日全校运动片面睁开。(张校长作了关于榨菜的知识讲座和发动)。
2002年4月2日请有关专家(罗玉琼)作榨菜知识讲座。同时领导教师作观察前的领导。
2002年4月3日外出观赏观察
2002年4月4日对样品整理。
2002年4月5日到涪陵情况维护迷信研讨所对废水样品化验。


对涪陵榨菜加工进程中的净化观察运动
观察前的知识技艺领导讲座
主讲:吴朝春
从往年2002年起“天下青少年生物和情况迷信理论运动”将与“青少年科技创新大赛”停止整合届数相加的肉体。我区举行“第四届重庆市涪陵区青少年科技创新大赛”此中有一个便是良好科技理论运动相称于曩昔的我校参与的天下“青少年生物和情况迷信理论运动。我校决议在我校范畴内片面展开此项运动,经学校研讨决议本次的观察主题是“对涪陵榨菜加工进程中的净化观察”。但由于同窗们对榨菜相干知识理解甚少,因而,昨天张校长已作了这次运动的发动大会并作了有关涪陵榨菜的知识引见,明天上午又请了专家对涪陵榨菜有关知识作了讲座。置信同窗们对涪陵榨菜的汗青及工艺流程等方面知识已有了开端的理解。但对涪陵榨菜在加工进程中的净化还不理解,同时怎样观察还没有经历不知从何动手,上面我就怎样动手观察以及观察时的留意事变讲以下几点:
一、 观察内容:
    本次运动观察重点是对涪陵榨菜加工进程中的净化,观察工具为土办法加工(即我们所说的手任务坊)和古代加工场。因而同窗们应捉住该加工场对我们情况形成的哪些净化动手观察包罗对水的净化、对泥土的净化、对农作物的净化以及对氛围的净化等。
二、 观察办法:
观察时分小组停止,该次运动分为四个大组(每个大组包罗两个小组):第一个大组为水净化观察小组偏重观察该加工场对左近的水源形成了哪些净化找出净化源。观察时一个小组到沿着被净化的小溪逆流而上。另一个小组则到小溪入长江口处观察水质状况。同时该小构成员自带矿泉水空瓶一人一个作打水样用,打水时应在差别地段取,并贴上标签留意标签的填写应填写工夫、所在、收罗人、收罗物名(称号)等。观察时考虑形成的净化有哪些不要脱漏应一个进程一个进程的观察,以及对以后三峡工程竣工后又将怎样(水不活动了净化会更严峻)。第二大组为泥土和农作物观察小组偏重观察对泥土及农作物形成的净化,以及盐水对农田浸泡当时形成了哪些结果。观察时可以多向左近农夫讯问,获得第一手材料。该小构成员预备小铲一把、小刀一把矿泉水空瓶一个等,取泥土样品带回化验用。第三大组为数据搜集小组次要搜集加工场在本村的个数及有关数据等。同时共同各小组做好相干任务,在教师的布置下做一些暂时的任务如当日气温、气候状况以及对氛围形成了哪些净化等。第四个大组为榨菜加工观察小组次要观察榨菜的加工工艺流程以及在加工进程中的食品卫生情况。
夸大的是各小组观察时既要片面同时各又有所偏重,并作好记载学校已预备了观察所用的记载纸,自带钢笔、条记本和一些纸作备用。同时由于教师只是提一些观察思绪和观察的相干技艺。同窗们在观察时可以想到什么或有什么题目不克不及处理请即时与领导教师交流、讨论,以便即时处置息争决。由于你们的想法更靠近你们的知识程度,能够教师还没想到,鼓舞先生大胆质疑。
留意事变:个人运动应听从布置统统举动听指挥特殊是在观赏时更应留意同时在观察农夫的加工场时不破坏农夫的庄稼维护情况稳定扔果皮纸屑不净化情况有环保认识经过运动关怀我们环保争强环保认识留意平安做到既大胆又仔细带着题目动身夺取有所获。
对涪陵榨菜加工进程中的净化观察
运动方案
一、 运动目标:
增强迷信技能遍及教诲,进步全民族尤其是青少年的迷信文明本质,已成为继续加强国度创新才能和竞争力的根底性工程。而良好科技理论运动的展开,将进一步推进青少年学迷信、爱迷信的兴味以及酷爱大天然的美妙情操,培育青少年的创新肉体和理论才能,引导青少年酷爱生存关怀人类的生活及保护我们的故里。
涪陵榨菜作为天下三台甫腌菜之一临时饮誉海外外,由于它具有脆、嫩、鲜、香的共同风韵,深受广阔门客的喜爱。为了让先生进一步理解涪陵榨菜的汗青、工艺流程以及观察涪陵榨菜在加工进程中所形成的净化。培育他们关怀我们的故里,加强环保认识,经学校研讨决议本次科技理论运动为:对涪陵榨菜加工进程中的净化观察。

二、 运动的主旨:
培育青少年的创新肉体和理论才能,欢迎将来天下的应战。
三、 构造向导:
为了增强对本次科技理论运动的构造和向导,特建立了“第四届重庆市涪陵区青少年科技创新大赛涪陵城七校良好科技理论运动向导小组。
组  长:张可仁(校长)
副组长:吴清华(副校长)、周业敏(副校长)
成  员:黄洪涛(学校教科室主任、小学数学初级教员、天然教员)
        吴朝春(小学数学初级教员、小学天然教员)
        蔡胜权(小学数学初级教员、观察班班主任)
        各班班主任36名
摄  影:刘宗元、黄洪涛、吴朝春
摄  像:曾黑暗
四、观察所在和内容:
         涪陵百胜镇永安片区双流村观察集体加工场(即手任务坊)带来的净化(以双流食品加工场等几个加工场为重点观察工具)。
    涪陵榨菜团体华安榨菜厂观察古代化加工场所形成的净化(以华安榨菜厂为观察重点)。
五、 观察班级:
全校一至六年级全体先生,同时以五年级五班建立观察队到加工场观赏、观察。
六、 观察运动的布置:
为了让本次运动乐成展开,经向导小组研讨决议本次对涪陵榨菜加工进程中的净化观察运动将按“培训预备”、“观赏观察”、“搜集整理”、“宣传遍及”四个阶段来停止。
详细布置:
    2002年1月至2002年3月尾为培训预备阶段,次要针对涪陵榨菜有关知识停止搜集,同时对换查小队停止观察前的知识及技艺培训,为观察作好充沛的预备。
    2002年3月25日至2002年4月3日为观赏观察阶段,敌手任务坊和古代化加工场对榨菜加工进程的观赏及情况净化观察。
    2002年4月4日至4月10日对换查的相干数据以及相干内容停止搜集整理。
    2002年4月10日至本期完毕为宣传遍及阶段。各阶段在详细施行时灵敏处置,同时有别的布置另行告诉。
    


                                     涪陵城七校良好科技理论运动向导小组

                                                        2002年1月5日

涪陵城七校“对涪陵榨菜加工进程中的净化观察”的科普理论运动
观察队成员名单
五年级五班全体先生                                班主任蔡胜权


组别 组长 姓               名 班级
第一组  冉成、窦智洋、周成、汪外行、石净、喻梦雪、杨红扬、熊倩颖 
   
第二组 杨巧巧、蔡蕾蕾 杨奴、陈杭、刘力萍、蒋天雯、杨巧巧、王星、刘妍、蔡蕾蕾 
   
第三组 蔡俊夫、传慧慧 蔡俊夫、传慧慧、秦心、周逸凯、谢浩洁、廖乐萌、石浩男、 
   
第四组 张书豪、周东景 张书豪、黄雪傲、徐昊、周东景、周末、魏丹、陈朋、杨槐 
   
第五组


 
黄涌浩、吴怡星

 金鑫、赵源、左为、况雪、谭军驰、胜蕾、黄涌浩、吴怡星


 


第六组


 徐思雨、陈惟

 
刘璐、孙翔、徐思雨、陈惟、徐嘉璐、黄威、罗幂、彭良程、罗昊阳


 

第七组


 
王君立、陈张维


 
王君立、石怡、陈~~乔、桂郭之子、王译、郭玉竹、彭灼冰、陈张维


 


第八组 陈艺园、刘田雨、 胡梦雪、文荣繁、许莹瑾、孙劲松、陈艺园、李染兵、王梅、刘田雨、彭杉 
                                                     

对涪陵榨菜加工进程中的净化观察
科普理论运动陈诉
涪陵七校良好科技理论运动向导小组
一、 运动的目标
        涪陵榨菜作为天下三台甫腌菜之一,同时由于它具有脆、嫩、鲜、香的共同风韵,临时以来饮誉海外外,遭到广阔门客的喜爱。但许多门客包罗一些涪陵人特殊是先生对涪陵榨菜的汗青以及榨菜的工艺流程还知之甚少。对涪陵榨菜在加工进程中会形成哪些净化更是无从得之。当我们把这些题目提出后先生非常诧异“想不到涪陵人却不知涪陵榨菜的汗青”、“涪陵榨菜是怎样消费出来的?”、“这么好吃的涪陵榨菜加工时还会有净化?”、“涪陵人有环保认识吗?”等让先生不知所云。为了让先生更多的理解涪陵人的特产以及涪陵榨菜的工艺流程等相干知识。特殊是要让先生经过观察榨菜的加工进程进一步理解涪陵榨菜在加工中所形成的净化,培育他们的创新肉体和理论才能,使先生针对涪陵这个榨菜之乡的榨菜加工净化提出公道化发起。使先生加强环保认识愈加酷爱我们的故乡。从而培育他们保护和恭敬天然情况、酷爱生命的崇高质量,引导他们到场维护情况、管理情况的运动中来,使其逐渐养成维护情况的精良举动习气,把维护情况、管理净化作为进步将来百姓根本本质的一项紧张步伐,把学习知识和掌握技艺严密联合起来。因而,学校决议在2002年1月20日放暑假时起,在全校范畴内展开“对涪陵榨菜加工进程中的净化观察”的科普理论运动。
二、 运动的施行进程
      为了让本次运动能顺遂展开到达预期目标,学校决议建立以张可仁校长为组长的“重庆市第四届青少年创新科技大赛”涪陵城七校良好科技理论运动的向导小组。包罗吴清华和周业敏两位副校长、教科室主任、天然主干教员以及对本次观察运动具有肯定指点才能的班主任等。另还特地布置了拍照、摄像、美术的专职教员,各人分工合,各司其职。
     为了实在搞好这项运动,颠末向导小组重复研讨讨论,订定出本次运动的运动方案,决议对本次“对涪陵榨菜加工进程中的净化观察的科普理论运动”分“培训预备”、“观赏观察”、“搜集整理”、“宣传遍及”等四个阶段停止。详细施行进程如下:
(一)、第一阶段:培训预备
1、运动的启动
多年来我校在“天下青少年生物和情况迷信理论运动”中获得了较好的成果。每年的科技理论运动成了我校的一项传统项目。2002年1月5日我校建立了科技理论运动的向导小组,并第一次召开了小组会,确定了本次运动的观察内容、小构成员的分工以及运动方案等题目。同时在周前会上向全校教员作了转达,第二周周一在全校升旗典礼上张校长作了这次运动的启动发言。向广阔师生说明了展开运动的目标、意义和要求,宣布运动方案,夸大大家到场情况迷信理论运动的紧张性和须要性,进步各人的看法,惹起全校师生的注重,使之积极到场。2002年1月18日放暑假时又向全校先生作了假期理论运动的部署,至此此项运动片面睁开。
7、 知识预备
2002年1月18日放暑假前学校作了这次运动的发动大会,要修业生应用暑假工夫积极投身到此项运动中来,到图书馆、书店或上彀盘问涪陵榨菜的汗青以及工艺流程等相干知识的搜集。同时还可以应用春节走乡访亲实地观赏观察榨菜的加工及净化情况,并做好记载,来期开学时将搜集到的涪陵榨菜相干知识应用我校的“小白鸽”播送向全校同窗停止专题宣传。并把搜集到的材料展示在我校的科普知识角,供先生观赏、交换、盘问。经过假期先生的亲身搜集、观察以及开学时的宣传和交换等运动,先生已对涪陵榨菜的汗青和工艺流程等有了开端的理解,为推进本次运动的展开作好了充沛的预备。

3、组建观察队
依据科技理论运动向导小组的研讨,由于本次运动次要针对乡村的手任务坊以及古代化的加工场在榨菜加工进程中的净化观察,观察工夫长、路途远,并且要对换查地状况熟习。因而决议由对换查地相称熟习的,同时又有肯定的指点才能、构造才能的班主任蔡胜权地点班级五年级五班构成本次理论运动的观察队。
4、 观察前的知识和技艺培训
(1) 知识培训
         涪陵榨菜是天下三台甫腌菜之一,以其鲜、香、脆、嫩博得了广阔门客的喜爱。但涪陵人吃榨菜的许多,真正理解涪陵榨菜汗青的很少。对加工进程特殊是生存在都会的先生来说更是知之甚少。更没有听说过榨菜在加工进程中还会形成净化。针对以下情况我们走访了涪陵榨菜团体的老总,向他讨教涪陵榨菜的相干知识。并请来了涪陵榨菜团体公司的技师罗玉琼教师给我们全校同窗作了涪陵榨菜的知识讲座,特殊就涪陵榨菜的汗青、由来、榨菜的加工工艺流程、将来开展的远景等作了细致的论述。同时就涪陵榨菜在加工进程中能够形成的净化等题目向“涪陵情况维护迷信研讨所”的赵拂晓长处等讨教。并发起全校师生应用课余工夫,交换学习已搜集到的材料,进一步整理有关涪陵榨菜的相干知识。3月25日星期一下战书,观察队全体成员和领导教员,将搜集到的材料和掌握的知识停止了观察前的最初一次个人交换和报告请示。经过这一阶段的运动,教师和先生对涪陵榨菜的相干知识有了进一步的看法和理解,特殊是对涪陵榨菜在加工进程中能够形成的净化有了肯定的初浅看法。
(2) 技艺培训
   2002年3月26日下战书,在先生掌握了涪陵榨菜相干知识的根底上,依据本次运动的布置和观察内容的需求,学校领导教员对换查队成员作了观察前的技艺培训。偏重就本次运动的观察工具、观察内容、观察重点以及观察办法和怎样停止水样的收罗、标签的制造、水温的测定等根本观察办法作了相干培训。(见附件)最初我校教科室主任对本次观察运动的有关事变作了增补阐明,并偏重作了本次运动的头脑教诲和平安教诲。
第二阶段:观赏观察
1、 对乡村榨菜加工即手任务坊的观赏观察
2002年4月1日上午八点,我校“对涪陵榨菜加工进程中的净化观察科普理论运动”观察队分乘两俩中巴车前去这次观察的目标地——涪陵百胜镇永安乡双流村。颠末两个多小时的行车,于10点10分左右抵达目标地。观察队成员全体聚集,并再次就观察的内容和观察重点以及各组的分任务了复杂的夸大,之后各小组便依照部署和要求分头观察。
第一小队由1、2、3小组构成,蔡胜权教师带队到净化的小溪入长江口
   第二小队由4、5、6小组构成,黄洪涛教师带队沿着小溪逆流而上。
   第三小队由7、8小组构成,周业敏、吴朝春教师带队。

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